<label id="fhace"><dl id="fhace"><embed id="fhace"></embed></dl></label>

    <video id="fhace"></video>
  • <form id="fhace"></form>
          <video id="fhace"></video><colgroup id="fhace"></colgroup><option id="fhace"></option>
            <td id="fhace"></td>
              <progress id="fhace"><legend id="fhace"></legend></progress>
              欢迎光临 龙8手机登录! 中文网站 | ENGLISH | 繁体中文
              龙8手机登录
              龙8手机登录导航
              ※ 食品级龙8手机登录 ※ ※ 石油级龙8手机登录 ※ ※ 建筑级龙8手机登录 ※
              龙8游戏手机网页版登录

              龙8手机登录

              地址:河北省新河县城西工业区兴龙街10号

              电话:0319-4752588 4768588

              传真:0319-4752705 4752706

              联系人:张经理13931917324

              网址:www.lglures.com

              电子信箱:sales@lglures.com

              食品级龙8手机登录 >> 可得然胶 www.lglures.com
              可得然胶
              食品级龙8手机登录
              可得然胶    BG5810

              可得然胶是土壤菌通过葡萄糖发酵产生的一种多糖,具有加热条件下形成凝胶的独特形式,又称热凝胶,是以α-1,3-糖苷健构成的水不溶性葡聚糖。它已成功龙8手机推荐于生干制品 、生湿面制品、方便面制品、豆腐类制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品和素食中。

              可得然胶具有以下特性:

              热凝胶性:可得然胶的胶体强度随着加热温度的上升二提高,直至加热到130℃,其胶体强度仍会不断被提高。

              热可逆性:把可得然胶的水分散液加热到55-65℃后再降温至40℃以下,就能形成热可逆性的低位胶体。当这种低度胶体在被加热到60℃时,能恢复到原有的水分散液状态;

              热不可逆性:可得然胶的水分散液加热到约80℃以上时,就能形成强固的热不可耐性的高位胶体;

              成膜性:具有良好的成膜性,所制得的膜除了可以直接食用,还有不易溶于水、被生物降解、不透氧等优点;

              可得然胶质量指标

              项目

              依据标准:GB28304-2012

              色泽

              白色或近白色

              气味

              无味或几乎无味

              状态

              粉末

              可得然胶含量(以无葡萄糖计),w/%

              80.0

              凝胶强度g/cm2

              450

              PH1%水溶液)

              6.0-7.5

              总氮,w/%

              1.5

              干燥减量,w/%

              10.0

              灰分,w/%

              6.0

              铅(pbmg/kg

              5.0

              细菌总数(CFU/g

              10000

              大肠菌群(MPN/100g

              3.0

              为改良食品品质,增加耐咀嚼感,可通过添加可得然胶的粉末、分散液或膨润/溶解液来完成。在实际操作中,只需把可得然胶和其它原料添加投入即可。

              可得然胶典型龙8手机推荐

              龙8手机推荐

              建议添加量(%

              功能

              肉制品

              0.1-1

              可提高保水性、结实型、性、改善口感

              面条、方便面

              0.1-1

              可增加弹力、嚼感,防止煮烂、黏糊、混汤

              仿生素食

              0.1-1

              易成形,使食品富有弹性,改善口感

              脂肪代替胶

              2-4

              熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化

              色拉酱

              0.2-2

              赋予龙8手机登录奶油样的口感,增加无脂肪食品的粘度,并可以极大地提高龙8手机登录质量

              豆腐类制品

              0.5-5

              可增强耐热、耐冷冻性,改善口感,改善成形性

              罐头类制品

              0.2-1

              仿滴漏、渗透,提高品质

              烘焙制品

              0.1-0.5

              具有保湿、保鲜和保性效果

              冰淇淋

              1-10

              可改进口味,使冰淋提高保性性,有利于糕点冷藏时的保温

              方便食品中汤料的包装、食用膜

              1-10

              所制膜可直接食用,不易溶于水及被生物降解,不透氧

              联系电话:+86-0319-4752588   电子邮箱:sales@lglures.com

              龙8手机登录 |龙8手机推荐 |龙8游戏手机网页版登录 | |手机版 | | 澳门赌钱游戏下载|赌场游戏|卡特棋牌老版本|星力摇钱树游戏|九州城娱乐bet9|竞博电竞|